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Colas para comprar pan se agudizan y en enero empeorarán por falta de trigo

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Vincent

Desde hace tres semanas los proveedores no despachan a las panaderías del este de Caracas y los panes que hornean son gracias a préstamos de harina de trigo que reciben de colegas y familiares. Lo que más les preocupa es que desconocen si volverán a recibir materia prima este año.En una panadería en La Cas tellana no vendían el producto desde hace algún tiempo y ayer se observó una larga cola porque estaban ofreciendo pan campesino a 450 bolívares, pero solo uno por persona.El encargado dijo que le pres taron dos sacos de harina y al terminarse ya no volverían a ofrecer pan por este año.Juan Crespo, presidente de Fetraharina aseguró que la situación es crítica porque el trigo que ha llegado al país es insuficiente para satisfacer la demanda y en enero la escasez de pan se agudizará.Las 33.000 toneladas de trigo que dicen arribaron a Puerto Cabello deben repartirse entre 12 molinos y resultan insuficientes para abastecer un mercado que demanda 120.000 toneladas mensuales, sin incluir el trigo duro y el soft, que se utiliza para hacer galletas y pan dulce. La cantidad que llegó alcanza solo para 10 días de producción de pan, afirmó.Precisó que una vez que el trigo llega al puerto para que esté en las panaderías hay que esperar tres semanas mientras que el gobierno paga la carga, la nacionaliza, traslada a la planta y la procesan. Además, impide la molienda, ya que en esta fecha se realizan tareas de fumigación en los molinos.Otra traba a la productivi...

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