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Panaderos de Táchira protestaron por falta de harina de trigo

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Vincent

Este fin de semana fueron despachadas 90 toneladas de harina de trigo a panificadoras, pero las protestas de los panaderos continúan. Un grupo de pequeños y medianos del sector se congregó en la sede de la gobernación para manifestar pacíficamente por la falta de materia prima.Nosotros no tenemos ni un saco de harina para trabajar, señaló Gabriel Ayala representante de la asociación de pequeños y medianos panaderos, e indicaron que a las grandes panificadoras les fue despachado el producto.Los manifestantes indicaron que por instrucciones de funcionarios gubernamentales en la entidad, se organizaron como asociación de manera de acceder a la harina.Los manifestantes calculan que requieren al menos 80 toneladas de harina semanales para producir pan.El gobernador José Vielma Mora indicó que el viernes fueron despachadas 60 toneladas y el sábado otras 30 toneladas para un total de 90 toneladas de harina de trigo.La pregunta es: ¿se consu mieron entre sábado y domingo 90 toneladas de harina de trigo?, señaló Vielma.Indicó que ordenó a los fun cionarios regionales de la Superintendencia de Silos, Almacenes y Depósitos Agrícolas del Ministerio de Alimentación para que se reunieran con los panaderos y les entregaran la materia prima necesaria.También se conoció que de bido al cierre de empresas por vacaciones colectivas navideñas entre el 15 de diciembre y el 15 de enero se registraba una baja en los inventarios del producto, por lo que será habilitado un depósito en Táchira para almacenar harina de trigo y así evitar fallas en la producción panadera del estado.Algunas panaderías han ba jado sus horarios de trabajo a causa de la falta de materia prima para producir pan mientras que otras se mantienen con la venta de almuerzos y bebidas.Racionamiento en Mérida. Las panaderías, fábricas y ventas de pasteles, empanadas y tortas artesanales en Mérida se han visto severamente afectadas por la falta de harina de trigo, manteca, mantequilla, leche y levadura, entre otros productos necesarios para fabricar, lo cual pone en riesgo de cierre total varias panaderías y pequeñas empresas familiares que subsisten con la elaboración de este rubro.Ahora los merideños ya no pueden conformarse con acudir diariamente a su panadería o venta de pastes o tortas preferidas...

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